显“中西结合”风格的料理。　　将产自台州地区的梅菜，与汉普夏猪排巧妙的进行了融合。　　无论是这道菜的创意，还是最终的味道，都是出乎意料的优异。　　只是，在做菜人烹饪这道菜的时候，他在烹饪手法，出现了一个失误！　　那就是在为猪排去腥时，他用了白兰地酒。　　陈飞看了一眼身前的料理，缓缓给出了自己的回答：　　“在爱尔兰的料理中，经常会用到白兰地酒。”　　“用白兰地酒为猪排去腥，这本身来说，是一个十分正常的举动。”　　“可是问题的关键在于，那位厨师烹饪的并不是传统的爱尔兰菜，而是一道中餐与爱尔兰菜相结合的料理！”　　“白兰地酒的味道，和梅菜的甜味起了冲突。”　　“梅菜的香甜气息，因此被掩盖掉了不少。”　　“不得不说，这是一个十分令人感到遗憾的失误。”　...

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