现代美食家兼户外达人江朝阳，意外魂穿1955年一名奔赴北大荒的支边青年。面对黑土地的广袤与馈赠，也面对刚垦荒时物资的极度匮乏和环境的恶劣。他只能凭着超越时代的智慧和知识，将人人嫌弃的野菜，难以下咽的粗粮，变成一道道抚慰人心的无上美味。在冰天雪地之中带领战友们狩猎，采集，改良工具，科学种植。将一个濒临断粮的连队，建设成整个北大荒最富饶的鱼米之乡。当时代的洪流滚滚向前，他又成立第一家北大荒食品加工厂，让“北大荒红肠”“北大荒午餐肉”“北大荒方便面”畅销祖国的大江南北。
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